据商务部生活必需品市场监测系统显示，我市本周（8月14日—8月20日）期间，我市蛋、蔬菜类、奶制品类小幅上涨；水产品、水果、食用油商品价格小幅回落，其他商品处于平稳运行状态，被列入监测的11大类68种生活必需品中：25种商品价格与上周相比有所上涨，占36.76%，25种商品价格有所下跌，占36.76%，18种商品价格与上周相比持平，占26.48%。本周我市生活必需品市场供应充足，运行良好。具体情况如下：
一、粮食价格平稳、食用油价格下跌
本周我市粮油市场供应充足、需求平稳。其中：面粉价格为5.6元/公斤，价格与上周持平，小袋大米价格7.8元/公斤，价格与上周持平。
本周，样本企业桶装食用油零售均价17.8元/升较上周下降0.84%。大豆油15.6元/升较上周上涨1.30%、花生油24.6元/升较上周下跌0.81%、菜籽油16.2元/升较上周下跌1.22%、调和油14.8元/升较上周下跌2.63%。
后期预测：本周我市粮油市场运行稳定，市场粮油品种丰富、供应充足、购销平缓、交易平稳，粮油价格保持相对稳定。近期不少经销商逢低补库意愿较强，均在为中秋、国庆双节做准备，终端需求好转。预计后期，食用油消费逐步进入旺季，我市粮油市场价格将有一定的上升趋势。
二、肉、禽类价格稳定、鸡蛋价格上涨
据监测的样本企业数据统计，本周我市精瘦肉零售价格为36元/公斤，价格与上周持平，五花肉零售价格为23元/公斤，价格与上周持平；牛腿肉88元/公斤，价格与上周持平；羊腿肉68元/公斤，价格与上周持平；白条鸡16.8元/公斤，价格与上周持平；白条鸭15.8元/公斤，价格与上周持平。鸡蛋9.4元/公斤，价格较上周上涨4.44%。
后期预测：本周生猪供应充足，肉类价格较为平稳。立秋节气过后素有“贴秋膘”一说，猪肉消费需求有所提振。预计后期随着我市宴请增多，肉类需求加大，加上中秋、国庆等假期的临近，猪肉价格仍有进一步上涨的空间。
本周鸡蛋价格有所上涨，主要原因是前期蛋价过低，加上高温酷暑和强降雨影响了鸡蛋产量和运送。预计后期鸡蛋价格将会出现缓和。
三、蔬菜价格以涨为主
本周我市高温阴雨天气，不利于蔬菜的生长，本周我市蔬菜价格以涨为主。据德兴市农贸市场监测统计，我市蔬菜均价为6.56元/公斤，较上周相比总体价格上涨1.86%。监测的30个蔬菜品种，呈17升7降6平走势。本周蔬菜价格涨跌情况如下：油菜6.4元/公斤较上周涨3.23%、芹菜6.8元/公斤较上周涨6.25%、生菜6.8元/公斤较上周涨3.03%、韭菜12.4元/公斤较上周降1.59%、大白菜2.8元/公斤与上周持平、圆白菜4.4元/公斤较上周降8.33%、菠菜9.4元/公斤较上周降2.08%、白萝卜2.8元/公斤与上周持平、胡萝卜5.8元/公斤较上周涨3.57%、土豆4.4元/公斤较上周降4.35%、山药5.8元/公斤与上周持平、莲藕9.4元/公斤较上周涨2.17%、莴笋6.8元/公斤与上周持平、豆芽4.4元/公斤与上周持平、洋葱4.8元/公斤较上周涨4.35%、大葱7.8元/公斤较上周涨2. 63%、蒜头6.8元/公斤较上周涨3.03%、生姜9.2元/公斤较上周降2.13%、西红柿6.6元/公斤较上周降2.94%、茄子6.8元/公斤较上周涨3.03%、辣椒7.2元/公斤较上周涨2.86%、青椒7.6元/公斤较上周涨2.70%、豆角6.8元/公斤较上周涨6.25%、黄瓜4.6元/公斤较上周涨4.55%、冬瓜3.2元/公斤与上周持平、苦瓜6.8元/公斤较上周涨6.25%、南瓜2.8元/公斤与上周持平、西葫芦5.2元/公斤较上周涨8.33%、西兰花12.6元/公斤较上周涨6.78%、菜花9.6元/公斤较上周涨4.35%。
后期预测：我市本周天气以阴雨为主，给蔬菜的生长造成一定影响,且在高温天气下，烂根、烂叶现象突出，运输、存储、销售各环节难度相应加大，加上少数蔬菜季节性蔬菜下市，价格上涨幅度加大。后期随着炎热天气逐步结束， 8月中下旬才进入秋季菜种植，预计叶菜类的价格短期内会比较坚挺；对于易保存的“干菜”类如土豆、大蒜、生姜、洋葱等供应量充足，价格较稳定。
四、水产类价格继续回落
根据对水产品零售价格监测统计显示：鲤鱼16.2元/公斤，价格较上周下降1.22%、鲢鱼15.6元/公斤，价格较上周下降1.27%、草鱼17.4元/公斤，价格较上周下降1.14%、鲫鱼24元/公斤，价格与上周持平、大带鱼23.6元/公斤，价格较上周下降1.67%、小带鱼12元/公斤，价格与上周持平、大黄鱼25.2元/公斤，价格较上周下降1.56%、小黄鱼12.4元/公斤，价格较上周下降1.59%、虾84元/公斤，价格与上周持平、蟹92元/公斤，价格较上周下降2.13%。
后期预测：东海休渔期已经结束，海产品上市量逐渐增多，但淡水鱼供应仍处于淡季，预计后期水产品价格小幅波动。
五、水果价格涨跌互现
本周我市苹果14.8元/公斤，价格较上周上涨2.78%；香蕉6.8元/公斤，价格与上周持平；葡萄16.2元/公斤，价格较上周下降1.22%、柑橘12.8元/公斤，价格较上周上涨3.23%、梨12.6元/公斤，价格较上周降1.56%、西瓜3.4元/公斤，价格较上周上涨6.25%。
后期预测：进入立秋，苹果、弥猴桃、桔子、青枣、李子、石榴等应季水果纷纷上市，品种丰富，选择更加多样化，价格也是比较亲民，随着大批量的上市，预计后期水果价格呈稳中略跌运行。
六、食糖、食盐、饮用水、奶制品类价格稳定
本周我市食盐4元/公斤，价格与上周持平，食糖8元/公斤，价格与上周持平。饮用水1.00元/升，价格与上周持平。
本周我市中老年奶粉76元/公斤较上周上涨2.70%、国产品牌婴幼儿奶粉266元/公斤，价格较上周上涨0.76%、国外品牌婴幼儿奶粉338元/公斤，价格较上周上涨0.6%、灭菌奶(常温奶) 12.8元/升，价格与上周持平、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 16.8元/升，价格与上周持平、酸奶9.8元/升，价格与上周持平。
后期预测：本周我市奶制品类供应充足，市场需求稳定，预计后期也将平稳有序运行。我市食盐食糖供应充足，市场运行平稳。预计后期也将小幅波动。
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