2017年11月份生活必需品市场供需无重要节假日影响，总体运行表现稳定偏淡，总体来说我市本月，消费市场运行良好，商品供应充足，价格平稳，市场井然有序。据商务部生活必需品市场监测系统显示，我市重点监测的11大类68种生活必需品中，24种商品价格上涨，占35.29%；37种商品价格下跌，占54.41%；7种商品价格持平，占10.29%。具体分析如下：
一、粮油价格平稳、价格与上月持平
本月我市粮油市场供应充足、粮油价格与上月相比持平。目前，我市本月小包装大米平均售价为7.8元/公斤，与上月持平；面粉本月平均售价为5.6元/公斤，与上月持平。
本月，样本企业桶装食用油零售均价为18.55元/升，与上月相比持平。其中：大豆油平均售价为16.65元/升，价格较上月上涨0.91%；花生油平均售价为25.7元/升，价格较上月上涨0.78%；菜籽油平均售价为16.45元/升，价格较上月下降2.08%、调和油平均售价为15.4元/升，与上月相比持平。
后期预测：传统节日减少，需求进一步减少，加上我市茶油品种将大量上市，市场油量供大于求，预计后期食用油价格将呈下降趋势，粮食价格依旧平稳运行。
二、蔬菜价格小幅下降
本月应季本地蔬菜的价格将较为稳定，小部分本地蔬菜价格有所下跌，外地蔬菜运输成本由于气候、储存等将会增加，导致蔬菜价格有一定上升。据德兴市农贸市场监测统计，我市蔬菜均价为6.82元/公斤，较上月相比总体价格下降0.73%。监测的30个蔬菜品种，呈16升13降1平走势。本周蔬菜价格涨跌情况如下：油菜较上月降6.90%、芹菜较上月涨3.08%、生菜较上月降12.88%、韭菜较上月涨2.46%、大白菜较上月降4.00%、圆白菜较上月降6.76%、菠菜较上月涨4.17%、白萝卜较上月涨2.00%、胡萝卜较上月涨0.76%、土豆较上月降2.22%、山药较上月涨0.74%、莲藕较上月涨1.58%、莴笋较上月降2.00%、豆芽较上月降6.25%、洋葱较上月涨7.26%、大葱较上月降1.55%、蒜头较上周涨1.04%、生姜较上月涨16.58%、西红柿较上周涨2.34%、茄子较上月降7.33%、辣椒较上月降4.82%、青椒较上月降10.00%、豆角较上月涨0.91%、黄瓜与上月持平、冬瓜较上月降24.24%、苦瓜较上月降1.30%、南瓜较上月降3.85%、西葫芦较上月涨5.56%、西兰花较上月涨3.01%、菜花较上月降1.04%。
后期预测：本月我市蔬菜供应充沛，价格整体走势平稳，加上近期我市天气开始放晴，气温稳定，蔬菜生长速度加快且品质好，价格涨跌的蔬菜大致平衡。预计到月底形开始，我市蔬菜市场价格运行将呈现规律性波动抬升走势。
三、肉、禽、蛋价格涨跌互现
11月份，我市毛猪收购价格14.6元/公斤，环比下降9.87%；白条猪肉平均批发价格18.6元/公斤，环比下降3.15%。其中：精瘦肉平均价格为37元/公斤，环比下降3.27%，五花肉平均价格为25.75元/公斤，环比下降1.90%。本月，牛腿肉平均价格为92.5元/公斤，较上月上涨1.65%，羊腿肉平均价格为73元/公斤，较上月上涨1.04%；白条鸡平均价格为17.2元/公斤，较上月上涨0.58%；白条鸡平均价格为15.8元/公斤，较上月下降1.25%；鸡蛋平均价格为9.8元/公斤，与上月持平。
后期预测：随着天气越来越冷，居民饮食结构调整，猪肉终端市场消费将逐步回升，预计后期我市生猪价格有上涨的可能，但涨幅不会太大，或将在反复震荡中缓慢上行。后期随着气温逐渐降低，蛋鸡产蛋量有所下降，预计后期蛋类价格会有小幅上扬。
四、水产品价格总体有所回落
本月，据德兴市农贸市场监测统计，监测的10种鱼类产品价格呈6降4升。其中：鲤鱼平均售价15.6元/公斤，较上月上涨1.30%；鲢鱼平均售价16.4元/公斤，较上月上涨0.61%；草鱼平均售价17.2元/公斤，较上月下降3.91%；鲫鱼平均售价25元/公斤，较上月下降0.20%；大带鱼平均售价24.5元/公斤，较上月下降1.61%；小带鱼平均售价12.85元/公斤，较上月上涨1.18%；大黄鱼平均售价25.5元/公斤，较上月下降2.86%；小黄鱼平均售价13.8元/公斤，较上月下降4.17%、淡水虾平均售价87元/公斤，较上月下降4.92%；蟹平均售价93元/公斤，较上月上涨0.55%。
后期预测：近期正值水产品大量上市的季节，各种水产品上市量增加，市场供大于求，预计后期我市水产品价格以小幅下降为主。
五、水果价格以降为主
本月天气逐渐转凉，本月无重要节假日影响，我市水果需求有所下降，故价格也随之下降，其中我市当季柑橘价格下降幅度较大。监测的品种中，本月我市苹果均价为15.5元/公斤，价格较上月下降1.27%；香蕉均价为6.35元/公斤，价格较上月下降6.62%；葡萄均价为16.5元/公斤，价格与上月持平、柑橘均价为8.45元/公斤，价格较上月下降8.15%、梨均价为12.65元/公斤，价格较上月下降2.69%、西瓜均价为3元/公斤，价格较上月下降6.25%。
后期预测：进入年底的最后两个月，市场果品交易也将进入“冬季”模式，新疆产地的香梨和冰糖心苹果，福建产地的蜜柚，江西产地的赣南橙将成为市场交易的主角。预计后期，砂糖橘、脐橙等传统水果逐渐上市，进口水果的进一步增量，价格也会随着增量而出现波动下行。
六、其他类产品平稳运行
本月，食盐平均售价格为4.00元/公斤，价格与上月相比持平，食糖平均售价格为7.8元/公斤，价格较上月下降1.28%。饮用水平均售价格为1元/升，价格与上月持平。
灭菌奶(常温奶) 平均售价12.6元/升较上月下降1.56%、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 平均售价为16.8元/升较上月下降0.30%、酸奶平均售价为9.57元/升较上月下降0.78%、国外品牌婴幼儿奶粉平均售价348元/公斤较上月上涨0.07%、国产品牌婴幼儿奶粉平均售价277.75元/公斤较上月上涨0.36%、中老年奶粉平均售价77.5元/公斤较上月下降0.96%。
后期预测：由于当前商品市场中奶制品类、食盐、食糖供应充裕，价格基本稳定，预计下月经销商节日搞促销活动，我市奶制品价格有望下跌。
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