2017年6月我市的生活必需品市场品种丰富，从分类别来看，监测商品中：小包大米、桶装食用油、鸡蛋、猪肉、白条鸡、鱼类、蔬菜、水果价格有所下跌，面粉、液体奶、奶粉、食盐、食糖价格相对平稳。据商务部生活必需品市场监测系统显示，我市重点监测的11大类68种生活必需品中，45种商品价格下跌，占66.18%；14种商品价格上涨，占20.58%；9种商品价格持平，占13.24%。总体市场运行平稳，具体分析如下：
一、粮油市场价格总体下跌
本月我市粮油市场供应充足、食用油价格有所下降。目前，我市本月小包装大米平均售价为7.6元/公斤，较上月相比下跌0.65%；面粉本月平均售价为5.65元/公斤，与上月相比持平。
本月，样本企业桶装食用油零售均价为18.13元/升，与上月相比下降2.09%。其中：大豆油、花生油、菜籽油、调和油的零售均价分别下跌3.36%、2.72%、0.31%、1.60%。
后期预测：随着节日减少，粮食加工企业停产设备检修，后期预计随着节日的减少和暑假将至，粮食市场从强势运行转入中强势运行，零售额呈下降态势，其价格呈小幅下降态势运行。
二、时令蔬菜增多、价格持续下滑
随着气温上升，本地大棚蔬菜生长速度加快，露地蔬菜大量上市，导致本月蔬菜价格持续下滑。据德兴市农贸市场监测统计，监测的30个蔬菜品种呈22降7升1平走势，目前我市蔬菜平均售价为5.59元/公斤，较上月下跌3.24%。其中：芹菜、生菜、韭菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、山药、莴笋、洋葱、大葱、蒜头、生姜、西红柿、茄子、辣椒、青椒、豆角、黄瓜、苦瓜、西葫芦、菜花的价格较上月分别下降了15.87%、15.44%、13.73%、4.24%、7.55%、14.18%、7.53%、8.06%、18.84%、17.46%、11.70%、53.28%、2.34%、24.85%、43.80%、27.41%、38.84%、52.25%、6.02%、21.62%、43.84%、7.93%；油菜、圆白菜、菠菜、莲藕、冬瓜、南瓜、西兰花的价格较上月分别上涨3.67%、20.69%、15.49%、9.30%、1.82%、21.43%、7.96%；而豆芽价格与上月持平。本月涨幅最大的为南瓜；跌幅最大的为蒜头。
后期预测：本月随着温度升高，蔬菜生长速度加快，周期缩短，本地季节性蔬菜（如：青椒、茄子、豆角）大量上市，加上外地蔬菜的输入，市场供大于求，蔬菜价格将下跌明显。预计下月，随着时令蔬菜上市量的进一步加大，蔬菜市场价格将继续下降。
三、肉、禽、蛋价格总体回落
6月份，我市生猪平均收购价13.2元/公斤，收购价格较上月相比下降5.71%，白条肉批发价18元/公斤，批发价格较上月相比下降8.16%，其中精瘦肉平均价格为36元/公斤，价格较上月下降5.26%，五花肉平均价格为22.25元/公斤，价格较上月下降10.10%；本月，牛腿肉平均价格为81.5元/公斤，较上月上涨5.16%，羊腿肉平均价格为63元/公斤，较上月相比下跌8.03%；白条鸡平均价格为16.55元/公斤，较上月相比下跌1.19%；白条鸡平均价格为15.4元/公斤，较上月相比下跌0.32%；鸡蛋平均价格为8.95元/公斤，较上月相比下降3.24%。
后期预测：本月受高温高湿的天气影响肉、蛋保存时间，预计后期肉、蛋价格回落可能性加大，但七月份耕种水稻，中后期双抢等劳动强度增加，农民需要滋补身体，主要是吃猪肉，后期预计猪肉市场仍呈强势运行，其价格以平稳过渡。
四、水产品种类丰富，部分价格小幅下滑
本月，据德兴市农贸市场监测统计，监测的10种鱼类产品价格呈5降5升。其中：鲤鱼平均售价17.5元/公斤，较上月上涨8.02%；鲢鱼平均售价15.45元/公斤，较上月上涨5.10%；草鱼平均售价17.55元/公斤，较上月上涨4.78%；鲫鱼平均售价24.4元/公斤，较上月上涨1.46%；大带鱼平均售价24.8元/公斤，较上月上涨5.76%；小带鱼平均售价11.05元/公斤，较上月下降3.91%；大黄鱼平均售价24.25元/公斤，较上月下降1.22%；小黄鱼平均售价11.95元/公斤，较上月下降4.02%、淡水虾平均售价77元/公斤，较上月下降8.88%；蟹平均售价88元/公斤，较上月下降0.56%。
后期预测：夏季运输及保鲜成本增加，预计后期我市水产品将继续振荡上行。
五、水果品种多样，价格以跌为主
6月份我市气温高，光照充足，光照时间长，为水果生长提供了较好的气候条件，加之今年雨水丰富，总体上有利于水果生长，像李子、西瓜、香瓜等部分水果熟期提前，从而促进了水果产量的增加，出现了供大于求的局面，导致水果价格下跌。监测的品种中，苹果平均零售价格与上月相比下降5.52%；香蕉平均零售价格与上月相比下降1.47%，葡萄平均零售价格与上月相比下降6.38%，柑橘平均零售价格与上月相比下降19.61%，西瓜平均零售价格与上月相比下降18.85%，梨平均零售价格与上月相比持平。
后期预测：预计水果类价格将随着水果的供应量加大而下降。夏季到来，西瓜、香瓜、杨梅、葡萄等水果类陆续上市，果市品种越来越丰富，预计后期随着气温进一步回升，时令果品交易量将继续攀升，常规水果波动不会太大，而当季水果价格随着量大会有所下降。
六、其他类产品平稳运行
本月，食盐平均售价格为4.4元/公斤，价格与上月相比持平，食糖平均售价格为8.00元/公斤，价格与上月持平。饮用水平均售价格为1元/升，价格与上月持平。
灭菌奶(常温奶) 平均售价12.8元/升与上月持平、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 平均售价为16.80元/升与上月持平、酸奶平均售价为9.6元/升与上月持平、国外品牌婴幼儿奶粉平均售价337.5元/公斤较上月上涨0.15%、国产品牌婴幼儿奶粉平均售价255元/公斤较上月下降0.39%、中老年奶粉平均售价77元/公斤较上月下降0.65%。
后期预测：奶制品市场储备充足，居民消费需求波动不大，后期价格仍以平稳为主。食盐、食糖、饮用水这三个商品后期价格价格仍将平稳运行。
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