梅雨、高温季节,是食物中毒、食源性疾病的高发时期,为切实保障万村乡学校食品安全,避免食物中毒事故的发生,6月29日上午,万村乡人大副主席熊亮、副乡长童晨华带领乡食安办与万村乡工商分局联合行动,对万村学校进行食品安全检查。
本次专项检查重点针对学校内食堂的餐饮服务许可证、小卖部流通许可证是否办理、是否过期;从业人员健康证明是否齐全有效;超市、小卖部是否履行进货查验和索证索票制度、是否销售过期食品;食堂食品及食品原料采购是否索证索票和建立登记;食堂食品贮存、餐饮具消毒是否符合规范;隔夜食品、土豆、四季豆等高风险食品控制情况、食品留样情况等情况进行了详细的检查。对校园周边重点检查了经营主体的许可证和是否销售过期食品等情况。
检查组要求:学校要进一步提高对食品卫生安全重要性的认识,加强领导,落实责任,强化监管,确保学生们的饮食健康、安全。