2018年5月我市的生活必需品市场品种丰富,本月,受季节性影响,蔬菜类、水果类价格有所回落,其他商品价格总体平稳有序,涨跌都在正常范围之内。据商务部生活必需品市场监测系统显示,我市重点监测的11大类68种生活必需品中,25种商品价格上涨,占36.76%;32种商品价格下跌,占47.06%;11种商品价格持平,占16.18%。总体市场运行平稳,具体分析如下:
一、粮油价格小幅上涨
本月我市粮油市场供应充足、粮油价格较上月相比小幅上涨。目前,我市本月小包装大米平均售价为8.35元/公斤,较上月上涨1.21%;面粉本月平均售价为5.75元/公斤,较上月上涨2.68%。
本月,样本企业桶装食用油零售均价为18.18元/升,与上月相比上涨0.07%。其中:大豆油平均售价为16.35元/升,价格较上月下降0.91%;花生油平均售价为25.75元/升,价格较上月上涨0.39%;菜籽油平均售价为16.4元/升,价格较上月上涨0.31%、调和油平均售价为14.2元/升,价格较上月相比上涨0.35%。
后期预测:本月我市粮油市场供应充足,受 “五一”节日影响,粮油市场呈强势运行,市场零售价格稳中有升。预计后期粮油价格将在正常范围内上下微幅波动。
二、蔬菜价格季节性回落
本月随着气温明显上升,有利于蔬菜的生长,蔬菜种类较多,上市量充足,我市蔬菜价格从5月开始逐渐回落。据德兴市农贸市场监测统计,我市蔬菜均价为6.95元/公斤,较上月相比总体价格下降0.24%。监测的30个蔬菜品种,呈15升13降2平走势。本月蔬菜价格涨跌情况如下:油菜较上月上涨3.19%、芹菜较上月上涨13.10%、生菜较上月上涨15.38%、韭菜较上月上涨1.61%、大白菜较上月下降9.84%、圆白菜较上月上涨5.26%、菠菜较上月上涨7.18%、白萝卜较上月上涨20.93%、胡萝卜较上月上涨11.82%、土豆较上月上涨12.5%、山药较上月下降1.46%、莲藕较上月上涨2.11%、莴笋较上月上涨6.29%、豆芽与上月持平、洋葱较上月上涨14.41%、大葱较上月下降1.03%、蒜头较上月下降1.54%、生姜较上月上涨0.53%、西红柿较上月上涨6.49%、茄子较上月下降13.22%、辣椒较上月下降16.67%、青椒较上月下降20.28%、豆角较上月下降11.59%、黄瓜较上月下降19.09%、冬瓜与上月持平、苦瓜较上月下降4.69%、南瓜较上月下降5.17%、西葫芦较上月下降3.87%、西兰花较上月上涨0.52%、菜花较上月下降1.06%。
后期预测:进入5月份,随着本地新鲜蔬菜不断的增加,特别是本地野菜(如:辣椒、四季豆、黄瓜等蔬菜)供应逐步增加,继续充斥市场,部分蔬菜价格仍将小幅下跌。预计后期,蔬菜供应充足,运输成本下降,蔬菜价格仍呈季节性下降态势。
三、肉类价格继续回落、鸡蛋价格止跌回涨
5月份,除了生猪屠宰场和集贸市场外,基本所有超市、肉食专卖店的猪肉价格都在下跌。目前,我市精瘦肉零售价格为30元/公斤较上月下降6.98%,五花肉零售价格为17.5元/公斤较元月下降10.26%。牛腿肉平均价格为75.5元/公斤,较上月下降9.58%,羊腿肉平均价格为45元/公斤,较上月下降14.29%;白条鸡平均价格为13.85元/公斤,较上月下降7.36%;白条鸭平均价格为13元/公斤,较上月下降8.77%;鸡蛋平均价格为9.45元/公斤,较上月上涨0.53%。
后期预测:本月我市猪肉市场货源充足,气温上升,猪肉需求减少,对猪肉消费有一定抑制作用,猪肉价格出现小幅下降。预计后期猪肉整体价格将小幅下降。预计短期内受大环境影响,饲料等价格上行,运行成本增加,猪肉价格整体将会小幅上扬、白条鸡、白条鸭零售价格呈平稳态势,我市鸡蛋价格小幅上升。鸡蛋受蛋鸡养殖成本增加影响,价格有所回升,但鸡蛋市场现在仍处于消费淡季,价格上涨空间有限。预计后期由于端午节备货,鸡蛋价格将呈现季节性止跌回升。
四、水产品价格总体以降为主
本月,据德兴市农贸市场监测统计,监测的10种鱼类产品价格全部商品与上月相比都有所下降。其中:鲤鱼平均售价13.5元/公斤,较上月上涨0.75%;鲢鱼平均售价13.65元/公斤,较上月下降3.87%;草鱼平均售价14.8元/公斤,较上月下降7.5%;鲫鱼平均售价20.8元/公斤,较上月下降7.56%;大带鱼平均售价22元/公斤,较上月下降0.67%;小带鱼平均售价9.1元/公斤,较上月下降9.90%;大黄鱼平均售价22.6元/公斤,与上月持平;小黄鱼平均售价9.7元/公斤,较上月下降7.18%、淡水虾平均售价85元/公斤,与上月持平;蟹平均售价89元/公斤,较上月下降6.32%。
后期预测:受端午影响,市场需求有所增加,加上近期进入休渔期,大范围、长时间的禁海作业,对海产品市场的供应产生较为明显的影响,市场供应将有所偏紧,预计后期水产类价格将小幅上涨。
五、水果价格有所回落
5月,时令鲜果杨梅、甜瓜、油桃等水果随着其成熟度的进一步提高,口感越来越好,上市量越来越大,我市水果价格稳步走低。在监测的多种品种中,水果价格总体呈下降趋势。监测的品种中,我市苹果均价为15.4元/公斤,价格与上月持平;香蕉均价为7.05元/公斤,价格较上月下降0.71%;葡萄均价为18.9元/公斤,价格较上月下降2.58%、柑橘均价为8.7元/公斤,价格较上月上涨0.57%、梨均价为12.8元/公斤,价格较上月下降2.29%、西瓜均价为6.8元/公斤,价格较上月上涨6.87%。
后期预测:夏季到来,我市本地的西瓜、香瓜、杨梅、枇杷、葡萄等陆续上市,果市品种越来越丰富,预计后期随着气温进一步回升,时令果品交易量将继续攀升,常规水果波动不会太大,而当季水果价格随着量大会有所下降。
六、其他类产品平稳运行
本月,食盐平均售价格为4元/公斤,价格较上月上涨3.90%,食糖平均售价格为7.8元/公斤,价格与上月持平。饮用水平均售价格为1元/升,价格与上月持平。
灭菌奶(常温奶) 平均售价12.8元/升与上月持平、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 平均售价为16.8元/升与上月持平、酸奶平均售价为9.8元/升与上月持平、国外品牌婴幼儿奶粉平均售价347元/公斤较上月上涨0.14%、国产品牌婴幼儿奶粉平均售价275元/公斤较上月下降0.90%、中老年奶粉平均售价76元/公斤较上月下降1.29%。
后期预测:随着五月商家奶制品商品结束促销活动,预计在端午节来临前我市奶制品价格略微回升。食糖类、食盐类供需基本平稳,价格不会有太大的变化。
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